ولد في القدس.وبعد أدائه لخدمته العسكرية باشر حياته العملية وركزها على مجال الشؤون السياسية الإسرائيلية، وذلك في سن مبكرة جدا.
ومذ ذاك أصبح السيد حوريف من كبار المساهمين في هذا المجال،حيث ضلع في ما يزيد عن مئة حملة سياسية على المستويات الدولية والوطنية والبلدية.
كما أنه عمل كبيرا للخبراء الإستراتيجيين في معركتي أريئيل شارون الانتخابيتين لرئاسة الوزراء، عامي 2001 و 2003، واللتين حقق انتصارا في كل منهما.
كذلك، وفي المعركة الانتخابية لعام 2006، كان مستشارا للمرشح إيهود أولمرت، والذي انتخب فعلا رئيسا للوزراء.

وبين عامي 2011-2013 شغل ليئور حوريف منصب مسؤول الإستراتيجيات الرئيسي في شركة Azura Consulting LTD وهي شركة استشارية دولية في مجال الموارد الطبيعية والتعدين.
وقد عمل في العديد من مناصب الإدارة في شركات للاستشارات الإستراتيجية منها على سبيل المثال لا الحصر Euro Israel و Arad Communications بصفة مدير تنفيذي، و Active 2000 باعتباره مديرا تنفيذيا مشاركا.
وكان ليئور حوريف أيضا شريكا مؤسسا في مجموعة Euro RSCG Israel.

وعلى المستوى الدولي كان للسيد حوريف أنشطة في استشارات المؤسسات المتعددة القوميات والحكومات، حيث قام بإدارة معارك انتخابية ناجحة بصفة مستشار إستراتيجي لمرشحين في أوروبا وأميركا وأفريقيا والشرق الأوسط.
ويعمل حاليا كبيرا للمستشارين في الأزمات الجيوسياسية في مختلف أنحاء العالم.

والسيد حوريف مؤسس لشركة L. Chorev Investments LTD، كما يعمل رئيسا لشركة Goldfinger Communications،
وهو كذلك شريك في Senttio، وهي شركة ناشئة لتحديد المواصفات الشخصية النفسية استعانة بالذكاء الاصطناعي شديد التطور.
كذلك قدم خدماته كمستشار إستراتيجي للمؤتمر السنوي لمركز هرتسليا المتعدد التخصصات المنعقد في معهد السياسات والاستراتيجيات، حيث يعمل محاضرا.

السيد حوريف متزوج وله 4 أولاد.

وبعد تقاعده من الخدمة العسكرية الفعلية في عام 2013 استفاد السيد بورشتاين بالمعرفة الكبيرة التي اكتسبها في مجالات السايبر والاستخبارات التأثير، لتطبيقها في القطاع الخاص.
وكان أول مشروع له في هذا القطاع تمثل في التأسيس والملكية المشتركة لشركة I2A Ltd العاملة في إسرائيل وفي مجال استخبارات الأعمال.
وفي فترة لاحقة قام بتأسيس وإدارة Psy Group، وهي شركة دولية تعمل في الاتحاد الأوروبي وتعتبر رائدة في مجال الحملات التأثيرية المعتمدة على الاستخبارات، إضافة الى شركة Athiri المملوكة فرديا.

وعلى امتداد السنوات الثماني الأخيرة قام السيد بورشتاين بإدارة العشرات من المشاريع الفريدة لحساب الحكومات والشركات متعددة القوميات والمنظمات غير الحكومية وأصحاب الثروات الكبيرة.
هذه المشاريع العاملة في كافة أنحاء العالم مكنت السيد بورشتاين من إقامة علاقات خاصة مع صانعي القرار والأوساط المقربة منهم ومع أهم وسائل الإعلام في العديد من البلدان حول العالم، ولا سيما البلدان الغربية.

ولإدراكه العلاقة المتبادلة والتواصل بين السايبر  والاستخبارات والتأثير، وخاصة خلال المعارك الانتخابية العالية المخاطر والأهمية، ضم السيد بورشتاين قدراته لقدرات السيد ليئور حوريف، خبير الانتخابات السياسية والإستراتيجية المعروف عالميا، ليؤسسا شركة Percepto International،
حيث يقومان سويا بتزويد عملائهما بمعرفة وتجربة وبصيرة استراتيجية وقدرات لا تضاهى تتطلبها إدارة معركة انتخابية تتميز بالإدراك العام الشامل في القرن ال 21.

يحمل السيد بورشتاين درجتي بكالوريوس وماجستير في إدارة الأعمال جامعة تل أبيب،
وهو متزوج وله أربعة أولاد.